Célébrez la cuisine sicilienne avec ces recettes ensoleillées

Les principaux ingrédients de la cuisine sicilienne sont avant tout végétaux et marins. Photo par mat's eye

La Sicile est une terre riche. Riche en Histoire, riche en couleurs et riche en saveurs. Considérée comme l'une des plus variées de toute l'Italie, la cuisine sicilienne est le résultat d'influences grecque, romaine, arabe, normande et espagnole ce qui explique sa polyvalence. Les ingrédients que la terre et la mer qui l'entoure lui offrent sont nombreux, simples et savoureux.

L'huile d'olive, les fromages frais au lait de brebis, les amandes ou encore les aubergines sont quelques uns des produits typiques de l'île. Pâtes à la Norma, caponata, parmigiana, arancini, cannoli et cassata font partie des plats et desserts les plus représentatifs de la cuisine sicilienne mais les gourmets vous proposent de jolies surprises à essayer très vite dans votre cuisine !

Meilleures recettes de cuisine sicilienne et de cacao des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine sicilienne et de cacao pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cannoli siciliens à la pâte de pistache

Keskonmangemaman?

Un dessert sicilien ultra gourmand. Du cacao et du Marsala dans la pâte bien croustillante et de la pâte de pistache associée à de la ricotta crémeuse pour la garniture. Cette recette est un rêve éveillé pour nos papilles !

Cannoli siciliens

Clo Evasions Gourmandes

Découvrez la recette authentique des cannoli siciliens, celle de ma grand-mère !

Dernières recettes de cuisine sicilienne et de cacao par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine sicilienne et de cacao qui changent !

Cake cacao pistaches, Insert crème de pistache

Espèce de Cake

Aujourd'hui, permettez moi de vous inviter à succomber à la tentation avec ma dernière création : le Cake aux Éclats de Pistache et Cacao, sublimé par un irrésistible insert de crème de Pistache de Sicile.

Les Totò biscuits pour la festa dei morti

la conque d'or

Le jour des défunts ou festa dei morti est un jour très important en Sicile. Notez qu'en italien on dit Festa dei morti, fête des morts car c'est bien une fête , en particulier pour les enfants qui reçoivent des cadeaux des défunts, dans la nuit entre le premier et le deux novembre. De nombreux biscuits sont préparés en cette période notamment les Totò, des biscuits fondants et bien parfumés à la cannelle ou au citron.

Biscotti parigini bicolori

la conque d'or

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de biscotti parigini bicolori ? Réalisez cette recette de biscuits et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Saucisson aux châtaignes et chocolat

la conque d'or

Avez-vous envie de préparer une recette de saucisson aux châtaignes et chocolat ? Cuisinez en suivant cette recette de saucisson et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Soirée crêpes en vue !

Crêpe party

L'accessoire indispensable pour une crêpe party conviviale entre amis ou en famille.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Arancinis aux poivrons et chorizo

Les recettes de Mélanie

Les arancinis sont des boulettes de riz panées. On trouve parfois en leur coeur un morceau de fromage comme dans la recette que je vous présente aujourd’hui. Quel délice d’ouvrir ces boulettes et de découvrir ce fromage filant ! Une délicieuse recette à faire avec pour utiliser un reste de risotto.